お食事 よう山亭

おすすめメニュー

米沢牛ローストビーフ丼 ¥2,160(税抜)

米沢牛ローストビーフ丼
¥2,160(税込)

米沢牛本来のおいしさを気軽に食べてほしいと、柔らかなローストビーフをどんぶりにしました。山形で人気の赤カブ漬けを用いた、酸味のあるオリジナルタルタルソースでお召し上がりください。
(小鉢・香・みそ汁付き)

米沢ステーキ丼 ¥2,160(税抜)

米沢牛ステーキ丼
¥2,160(税込)※米沢牛 1.5倍サイズは¥2,800

米沢牛を味わうなら厚つみのあるステーキで。もも肉をジューシーに焼き上げ、ご飯と一緒に。トッピングされた生姜の甘酢漬けが、お肉の風味をひきたて、さっぱり大満足のおいしさです。
(小鉢・香・みそ汁付き)

天ざるそば御膳 ¥1,450(税抜)

天ざるそば御膳
¥1,450(税込)

そば処山形の、喉越しが良く、香り高い蕎麦。ふっくらサクサクの天ぷらと、郷土の小鉢と一緒に、山形の食をお楽しみください。
(小鉢・香付き、二八そば)

ざるそば定食 ¥930(税抜)

ざるそば定食
¥930(税込)

そば処山形の、喉越しが良く、香り高い蕎麦。郷土の小鉢、地元産古代米を使用したいなり寿司と一緒に、山形の食をお楽しみください。
(小鉢・香物、いなり寿司1ヶ付き、二八そば)

縄文ハンバーグ A セット ¥1,850(税抜)

縄文ハンバーグ A セット
¥1,850(税込)

高畠町商工会婦人部が考案した縄文ハンバーグ。高畠町産の豚肉ダイヤモンドポークを主に、黒米・たかきび・麩を使用しています。雑穀の食感が面白く、風味豊かで、ヘルシーな逸品。町内の様々な飲食店で、シェフによって異なる縄文ハンバーグが楽しめます。
(鉄板焼きハンバーグ・みそ汁・香物・ご飯)

縄文ハンバーグ B セット ¥1,080(税抜)

縄文ハンバーグ B セット
¥1,080(税込)

高畠町商工会婦人部が考案した縄文ハンバーグ。高畠町産の豚肉ダイヤモンドポークを主に、黒米・たかきび・麩を使用しています。雑穀の食感が面白く、風味豊かで、ヘルシーな逸品。町内の様々な飲食店で、シェフによって異なる縄文ハンバーグが楽しめます。
(ハンバーグ・サラダ・ご飯)

牛とじ定食 ¥1,850(税抜)

牛とじ定食
¥1,850(税込)

上質な置賜産黒毛和牛を合わせ出汁の効いた特製ダレで煮込み、卵とじでいただく一品。まろやかな味わいがたまらない。

鉄板田舎焼き( みそ味、醤油味) ¥1,950(税抜)

鉄板田舎焼き( みそ味、醤油味)
¥1,950(税込)

黒毛和牛を旬の野菜とともに、豪快に鉄板焼きでいただきます。合わせるタレは味噌と醤油の2種類ありお好みでお選びください。

特大海老天丼 ¥1,650(税抜)

特大海老天丼
¥1,650(税込)

インパクト大の、丼からはみ出る特大の大海老天と季節の野菜を一緒に甘めの特製ダレでいただく贅沢な一品。

その他メニュー

  • 特選米沢牛和風ステーキセット

    • 鷹山   牛ロース 200g  ¥8,250(税込)
    • 松    牛ロース 180g  ¥7,500(税込)
    • 竹    牛ロース 150g  ¥6,380(税込)
    • 梅    牛ロース 120g  ¥5,250(税込)

    (サラダ、スープ、ライス)
    ※ガーリックまたは和風ソースからお選びください。

  • 特選米沢牛すきやき膳・しゃぶしゃぶ膳

    • 牛ロース 150g  ¥6,000(税込)

    (小鉢、手打そば、香物、ご飯、お吸物)

  • 極上黒毛和牛すきやき膳・しゃぶしゃぶ膳

    • 牛ロース 100g  ¥4,200(税込)

    (小鉢、手打そば、香物、ご飯、お吸物)

  • 鷹山鍋(小鉢2品、香物、ご飯)¥1,660(税込)
  • 牛釜めし定食(小鉢、香物、みそ汁)¥1,300(税込)
  • 牛丼定食(小鉢、香物、みそ汁)¥1,250(税込)
  • 焼肉丼定食(小鉢、香物、みそ汁)¥1,560(税込)
  • 特製天丼定食(小鉢、香物、みそ汁)¥1,250(税込)
  • ミニステーキ膳(小鉢、手打そば、香物、ご飯、吸物)¥3,150(税込)
  • ビーフカレー(サラダ)¥1,200(税込)
  • 天ぷらそば(小鉢、香物)¥1,450(税込)
  • 舞茸そば(小鉢、香物)¥1,000(税込)
  • ※プラス160円で『ミニ十割そば』か『ミニ手打うどん』を付けられます。
  • なめこそば(小鉢、香物)¥1,000(税込)
  • 山かけそば(小鉢、香物)¥980(税込)
  • 玉子とじそば(小鉢、香物)¥980(税込)
  • 天ざるそば 1 枚盛(小鉢、香物)¥1,450(税込)
  • ざるそば定食 1 枚盛(いなり寿司1ヶ、小鉢、香物)¥930(税込)
    ※大盛りは230 円増しになります。
  • 天ぷら盛合わせ¥780(税込)
  • 和風鶏中華風ラーメン¥800( 税込)
  • お子様ランチ(おもちゃ付き)¥800( 税込)
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