米沢牛本来のおいしさを気軽に食べてほしいと、柔らかなローストビーフをどんぶりにしました。山形で人気の赤カブ漬けを用いた、酸味のあるオリジナルタルタルソースでお召し上がりください。
(小鉢・香・みそ汁付き)
黒毛和牛を香ばしく焼き上げ、甘めの醤油ダレで味付け。はじめはそのまま、2杯目は薬味を添えて、3杯目はだしをかけてお茶漬け風に♪3つの食べ方で味わえる!
(小鉢・香・薬味セット)
そば処山形の、喉越しが良く、香り高い蕎麦。ふっくらサクサクの天ぷらと、郷土の小鉢と一緒に、山形の食をお楽しみください。
(小鉢・香付き、二八そば)
自社手打ちの十割蕎麦に米沢牛のミニローストビーフ丼を合わせた、いいとこどり♪
(小鉢・香物・十割蕎麦)
契約農家さんから直接仕入れる米沢牛を使った贅沢な焼肉丼。
和風ダレの味付けと玉ねぎのシャキシャキがごはんに合う一杯です♪
黒毛和牛を旬の野菜とともに、豪快に鉄板焼きでいただきます。合わせるタレは味噌と醤油の2種類ありお好みでお選びください。